Guruchli taomlar

Hind oshxonasidagi guruchli taomlar bo‘limi shunchaki garnir emas, balki haqiqiy oshpazlik san’atidir. Biz faqat saralangan, uzun donli Basmati guruchidan foydalanamiz. U pishirish jarayonida dona-dona bo‘lib pishadi, xushbo‘y taratadi hamda hind ziravorlari, Gxi eritilgan yog‘i va za’faronning barcha sehrini o‘ziga singdiradi.

Tovuqli biryani taomi

Chiken biryani

Tovuq go‘shti bo‘laklari va xushbo‘y ziravorlar qo‘shilgan basmati guruchi.

Qo‘y go‘shtli biryani taomi

Matton biryani

Qo‘y go‘shti va hind ziravorlari bilan aralashtirilgan basmati guruchi.

Zira qo‘shilgan basmati guruchi

Zira ris

Zira qo‘shib damlangan basmati guruchi.

Pishirilgan oddiy basmati guruchi

Stim ris

Pishirilgan sadalar basmati guruchi.

Chiken lolipop taomi

Chiken lolipop

Zanjabil-sarimsoq pastasi va makkajo‘xori uni bilan фритюрда qovurilgan tovuq go‘shti.

Sabzavotli biryani taomi

Vedjetabl biryani

Quyuq sous va hind ziravorlarida guruch bilan aralashtirilgan sabzavotlar.

Tuxum va sabzavotli basmati guruchi

Tuxumli basmati guruchi

Sabzavotlar va dimlangan tuxum bilan aralashtirilgan basmati guruchi.

💡 Oshpazdan maslahat: Biryani taomini salqin Rayta sousi (bodring va ko‘katlar qo‘shilgan qatiq/yoğurt) bilan tortiq qilish odat tusiga kirgan — u maza kutilmalarini yumshoq ravishda yangilaydi va ziravorlar o‘tkirligini muvozanatlashtiradi.